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Des mangeurs à la recherche d’aliments sains proches

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https://hal-nantes-universite.archives-ouvertes.fr/hal-03849655
Contributor : Dépôt NantesU DEC Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Saturday, November 12, 2022 - 9:08:14 AM
Last modification on : Monday, November 14, 2022 - 4:00:01 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03849655, version 1

Citation

Jean-Marc Ferrandi. Des mangeurs à la recherche d’aliments sains proches. Drider, Djamel; Salvat, Gilles. Sécurité sanitaire des aliments: épidémiologie et moyens de lutte contre les principaux contaminants zoonotiques, Economica, 2015, 9782717866353. ⟨hal-03849655⟩

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